Recensione Weber Lumin: un barbecue elettrico potente e semplice

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Semplice da usare, semplice da configurare e molto potente.

Abbastanza compatto, Weber Lumin è facile da riporre e veloce da configurare e cucinare. Con le sue grandi griglie di cottura e la possibilità di affumicare o cuocere a vapore, questo barbecue ti offre la comodità e la velocità dell'elettricità, ma ti consente di cucinare come faresti su un normale barbecue. Se vuoi potenza e comodità, è la scelta migliore.

Per la sua prima incursione nel mondo del barbecue elettrico, Weber ha deciso di utilizzare un formato portatile. Un dispositivo portatile, Weber Lumin può essere configurato e preparato in pochi minuti e riposto quando non viene utilizzato.

Ha controlli un po' più basilari rispetto alla concorrenza, ma anche la cottura e un ottimo set di accessori nella confezione lo rendono un successo.

Piuttosto che optare per un barbecue a gas di dimensioni standard, come con Char-Broil Smart-E, Weber Lumin sembra e sembra più una griglia portatile. Ha la consueta qualità costruttiva di Weber, con un coperchio resistente rifinito in nero lucido.

Questo stile di barbecue ha i suoi vantaggi. Innanzitutto, non è necessaria alcuna operazione di montaggio: ho dovuto semplicemente sollevare il barbecue fuori dalla scatola e collegare l'unità di alimentazione e controllo.

In secondo luogo, questo modello non è troppo grande e, con i suoi 16,5 kg, è abbastanza facile da trasportare e riporre per riporlo. Se preferisci un barbecue ancora più piccolo, è disponibile un Weber Lumin Compact leggermente più piccolo.

Lo svantaggio di questo modello è che non è dotato di supporto. Uno è disponibile, anche se, a $ 149,99/£ 100, è un'aggiunta piuttosto costosa. Per questa recensione ho semplicemente posizionato il barbecue su un tavolo di metallo da esterno.

Usare Lumin è eccezionalmente facile. Apri il coperchio e ci sono due piastre grill che occupano metà dello spazio interno. Poiché la griglia si estende da un bordo all'altro, c'è una sorprendente quantità di spazio su cui cucinare.

Attraverso la griglia è esposto l'elemento riscaldante. Questa disposizione fa sì che il calore raggiunga direttamente il cibo, ma è possibile perdere pezzetti di cibo più piccoli tra gli spazi vuoti. A tal fine, sia Smart-E che Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK sono leggermente più facili da cucinare, poiché le loro superfici di cottura non presentano spazi vuoti.

Weber fornisce nella confezione anche una padella a doppio uso, che può sostituire entrambe le piastre grill, e dispone di un inserto reversibile. Usa l'inserto come coperchio e il vassoio può essere riempito con trucioli di legno per aggiungere un sapore affumicato al cibo. Puoi cuocere anche con il coperchio, così non perdi molto spazio quando cucini in questo modo.

Capovolgi l'inserto e nel vassoio può essere aggiunta acqua, consentendoti di cuocere a vapore cibi, come pesce e verdure.

La versatilità è enorme ed è bello vedere tutto fornito nella confezione. Con lo Smart-E ho dovuto utilizzare una scatola affumicatrice in ghisa separata per il cippato.

Usare Weber Lumin è semplice: c'è un quadrante di controllo sull'unità di potenza che può essere ruotato tra la potenza massima e minima, con contrassegni per le impostazioni bassa, media, fumo, vapore e calore elevato.

Non è possibile impostare una temperatura target, come con Smart-E o Ninja Woodfire. Per monitorare la temperatura è invece necessario utilizzare il semplice termometro analogico montato nel coperchio. Ciò rende il Weber Lumin più simile a un barbecue a gas rispetto ad altri modelli elettrici.

Pulire la griglia è facile. Per eliminare lo sporco bruciato, le piastre della griglia devono essere riscaldate e poi spazzolate con una spazzola con setole in acciaio inossidabile. Vale la pena farlo prima di riporre il barbecue in modo che possa raffreddarsi. Le griglie possono essere lavate anche in lavastoviglie, il che è comodo

C'è un vassoio raccogli grasso nella parte anteriore che scorre fuori. Weber fornisce una leccarda monouso in alluminio che può essere rimossa e gettata; sembra un po' dispendioso, quindi non mi preoccuperei e pulirei semplicemente la padella.

Altrimenti l'interno può essere pulito facilmente e l'elemento riscaldante può anche essere rimosso per consentire la pulizia del rivestimento della vasca.